Cửa hàng tạp hóa có thể đắt tiền, ngay cả khi bạn không mua bất cứ thứ gì lạ mắt. Vì thế khi một redditor hỏi làm thế nào để kiếm được 50 đô la tiền tạp hóa vào tuần trước , cộng đồng đã đưa ra vô số ý tưởng về bữa ăn rẻ tiền (và thường tốt cho sức khỏe!).
Trước khi chúng ta đi vào chi tiết cụ thể của việc mua sắm thực phẩm, một lưu ý quan trọng: Nếu bạn gặp khó khăn trong việc mua thực phẩm, đó là mục đích của ngân hàng thực phẩm và kho thực phẩm . Nhiều người đủ điều kiện để sử dụng một cái không nhận ra điều đó. Bạn không cần phải thất nghiệp hoặc đang hưởng trợ cấp SNAP; bạn chỉ cần đáp ứng các yêu cầu về tính đủ điều kiện đối với phòng đựng thức ăn tại địa phương của mình, những yêu cầu này thường khá được chấp nhận. Nếu bạn không biết làm cách nào để xoay xở trong tuần với ngân sách thực phẩm mà bạn có, thì tủ đựng thức ăn là dành cho bạn.
Dưới đây là một số lựa chọn thực phẩm cung cấp nhiều dinh dưỡng nhất với ít tiền nhất.
Các loại ngũ cốc là một mặt hàng chủ lực giá cả phải chăng, và gạo là một trong những loại rẻ nhất để mua và dễ chuẩn bị nhất. (So sánh nó với lúa mì, thường được làm thành bột mì, bánh mì hoặc mì ống trước khi lên kệ ở cửa hàng tạp hóa.) Với gạo, bạn có thể chế biến nhiều món ăn rẻ tiền:
Đậu, đậu lăng và các loại đậu khác xứng đáng được chú ý. Chúng rất tuyệt khi trộn với cơm, nhưng chúng cũng có thể kết hợp với các loại ngũ cốc khác hoặc thậm chí thay thế hoàn toàn ngũ cốc. Các loại đậu có nhiều chất xơ và tương đối giàu protein ( cho một loại rau , Dẫu sao thì). Chúng cũng tạo ra một loại protein hoàn chỉnh về mặt dinh dưỡng khi kết hợp với gạo hoặc các loại ngũ cốc khác.
Thịt có xu hướng đắt hơn ngũ cốc và rau, nhưng chúng cũng chứa rất nhiều protein và có xu hướng gây no. Một số redditor trên chủ đề khuyến nghị tránh thịt; những người khác thề với họ.
Nếu bạn mua thịt, đùi gà là một trong những món tiết kiệm chi phí nhất, đặc biệt nếu bạn thích ăn da. Hãy nhớ rằng mặc dù ức gà được cho là “lành mạnh” hơn, nhưng đó là bởi vì nó ít calo hơn . Khi bạn đang cố gắng kéo dài ngân sách thực phẩm của mình, một loại thực phẩm rẻ và cao calo chỉ là một cách sử dụng tiền tốt.
Các loại thịt giá cả phải chăng khác bao gồm gà nguyên con (nếu bạn không ngại cắt nhỏ hoặc nướng cả con), thịt hầm và thịt bò xay, đặc biệt là các loại có nhiều chất béo (hãy nhớ rằng càng nhiều chất béo càng tốt).
Nhìn vào giá mỗi pound trên mọi thứ trong phần thịt và chọn cho phù hợp. Bạn không biết phải làm gì với một miếng thịt mới làm? Phục vụ nó với cơm, tất nhiên.
Đừng bỏ qua phần sản xuất. Bên cạnh những mặt hàng chủ lực rẻ tiền như hành tây và cà rốt, và những sản phẩm giảm giá sắp hỏng (ăn cắp nếu bạn có thể lấy đúng lúc), còn có một viên ngọc ẩn: khoai tây.
Khoai tây rẻ, và có một số dinh dưỡng tốt nhất trên mỗi đô la theo một số tính toán. Đặc biệt nếu bạn ăn cả vỏ, bạn sẽ nhận được một số vitamin và chất xơ trong khi có một nguồn tinh bột tốt và rẻ. Khoai tây thừa để nguội cũng chứa tinh bột kháng, có thể giúp bạn cảm thấy no hơn .
Rau không nhất thiết phải tươi mới tốt cho sức khỏe. Thông thường, những thứ ở khu vực đóng hộp hoặc tủ đông là rẻ nhất, bởi vì các trang trại và công ty sản xuất nó không phải tính đến việc rau bị dập hoặc hỏng giữa trang trại và cửa hàng.
Những loại rau này cũng hoàn toàn bổ dưỡng—chúng thường có hơn vitamin hơn so với các đối tác tươi của họ . Lấy bất cứ thứ gì rẻ nhất và nêm nó bằng bất cứ thứ gì bạn có xung quanh (bơ và muối tỏi rất tuyệt). Và ném một số loại rau vào bất cứ thứ gì khác mà bạn đang làm — có thể là gạo và đậu của bạn.