Hỗn hợp hóa học

Hỗn hợp hóa học

Một trong những khía cạnh chính của hóa học là kết hợp các chất khác nhau. Đôi khi việc kết hợp các chất có thể gây ra phản ứng hóa họcliên kết tạo ra một chất hoàn toàn mới gọi là hợp chất. Tuy nhiên, đôi khi không có phản ứng hóa học hoặc liên kết. Trong trường hợp này, một hỗn hợp được hình thành từ các chất kết hợp.

Hỗn hợp

Hỗn hợp được tạo ra khi hai hoặc nhiều chất kết hợp với nhau, nhưng chúng không được kết hợp về mặt hóa học.

Tính chất chung của hỗn hợp:
  • Các thành phần của hỗn hợp có thể dễ dàng tách rời
  • Mỗi thành phần đều giữ nguyên đặc tính ban đầu
  • Tỷ lệ các thành phần có thể thay đổi
Các loại hỗn hợp

Có hai loại hỗn hợp chính: hỗn hợp đồng nhất và hỗn hợp không đồng nhất. Trong một hỗn hợp đồng nhất, tất cả các chất được phân bố đều khắp hỗn hợp (nước muối, không khí, máu). Trong một hỗn hợp không đồng nhất, các chất không được phân bố đồng đều (bánh quy sô cô la chip, bánh pizza, đá)
Các loại hỗn hợpTrong các loại hỗn hợp đồng nhất và không đồng nhất, có nhiều loại hỗn hợp cụ thể hơn bao gồm dung dịch, hợp kim, huyền phù và chất keo.

Giải pháp (đồng nhất)

ĐẾN giải pháp là một hỗn hợp mà một trong các chất này hòa tan trong chất kia. Chất có thể hòa tan được gọi là chất tan. Chất không tan được gọi là dung môi.

Một ví dụ về dung dịch là nước muối. Các thành phần này có thể dễ dàng tách ra thông qua quá trình bay hơi và chúng đều giữ nguyên các đặc tính ban đầu. Tuy nhiên, muối được hòa tan vào nước mà bạn không thể nhìn thấy được và nó được phân bố đều trong nước. Trong ví dụ này, nước là dung môi và muối là chất tan.

Sự khác biệt giữa dung dịch và hỗn hợp là gì?

Trong hóa học, dung dịch thực sự là một loại hỗn hợp. Dung dịch là một hỗn hợp giống nhau hoặc đồng nhất trong suốt. Hãy nghĩ đến ví dụ về nước muối. Đây còn được gọi là 'hỗn hợp đồng nhất.' Một hỗn hợp không phải là một dung dịch không đồng nhất trong suốt. Hãy nghĩ đến ví dụ về cát trong nước. Đây còn được gọi là 'hỗn hợp không đồng nhất.'

Hợp kim (đồng nhất)

Hợp kim là hỗn hợp của các nguyên tố có đặc tính của kim loại. Ít nhất một trong các nguyên tố được trộn lẫn là kim loại. Một ví dụ về hợp kim là thép được làm từ hỗn hợp sắt và cacbon.

Đình chỉ (không đồng nhất)

Huyền phù là một hỗn hợp giữa chất lỏng và các phần tử của chất rắn. Trong trường hợp này các hạt không tan. Các hạt và chất lỏng được trộn lên để các hạt được phân tán trong chất lỏng. Chúng 'lơ lửng' trong chất lỏng. Đặc điểm chính của huyền phù là các hạt rắn sẽ lắng xuống và tách ra theo thời gian nếu để yên.

Ví dụ về huyền phù là hỗn hợp nước và cát. Khi trộn lên, cát sẽ phân tán ra khắp nước. Nếu để yên, cát sẽ lắng xuống đáy.

Chất keo (không đồng nhất)

Chất keo là một hỗn hợp trong đó các hạt rất nhỏ của một chất này được phân bố đều khắp chất khác. Chúng trông rất giống với dung dịch, nhưng các hạt lơ lửng trong dung dịch chứ không hòa tan hoàn toàn. Sự khác biệt giữa chất keo và chất huyền phù là các hạt sẽ không lắng xuống đáy trong một khoảng thời gian, chúng sẽ lơ lửng hoặc trôi nổi.

Một ví dụ về chất keo là sữa. Sữa là một hỗn hợp của các hạt bơ béo lỏng được phân tán và lơ lửng trong nước.

Chất keo thường được coi là hỗn hợp không đồng nhất, nhưng cũng có một số phẩm chất của hỗn hợp đồng nhất.

Sự thật thú vị về hỗn hợp
  • Khói là một hỗn hợp các hạt lơ lửng trong không khí.
  • Nước máy là một hỗn hợp của nước và các phần tử khác. Nước tinh khiết hay H2O thường được gọi là nước cất.
  • Nhiều chất chúng ta tiếp xúc hàng ngày là hỗn hợp bao gồm không khí chúng ta hít thở là hỗn hợp của các chất khí như oxy và nitơ.
  • Máu là một hỗn hợp có thể được tách bằng máy gọi là máy ly tâm thành hai phần chính: huyết tương và hồng cầu.
  • Hỗn hợp có thể là chất lỏng, chất khí và chất rắn.