Làm bông hồng Salami nhỏ dễ thương bằng ly rượu
Khi tôi mới 10 tuổi, tôi đã xem một đoạn giới thiệu về Giường hoa hồng , một phương tiện của Christian Slater — vào thời điểm đó — dường như là hiện thân của đỉnh cao tuyệt đối của sự lãng mạn. (Tôi không được phép xem bộ phim, vì nó được xếp hạng R. Thật kỳ lạ, tôi được phép xem Jerry Maguire cùng năm đó.) Theo bản xem trước mà tôi mới xem lại lần đầu tiên kể từ khi bước qua tuổi dậy thì, một người bán hoa (do Slater thủ vai) gửi cho một người phụ nữ mà anh ta không biết cả một bó hoa vì anh ta thấy cô ấy đang khóc trong một cửa sổ trong khi anh ấy đang đi dạo.
Là một phụ nữ đã ly hôn ở độ tuổi 30, giờ đây tôi hiểu rằng đây không phải là một câu chuyện tình yêu lãng mạn mà là một bộ phim kinh dị, nhưng cụm từ “chiếc giường hoa hồng” vẫn nói lên nội tâm của tôi. Hoa hồng là viết tắt của sự lãng mạn, điều hoàn hảo cho một người đàn ông lười biếng để tặng cho đối tác lãng mạn của mình khi anh ấy thiếu cả ý tưởng và thời gian.
Tuy nhiên, tôi bị quyến rũ bởi hoa hồng. Tôi thích đi dạo quanh những vườn hoa hồng khác nhau ở Portland và tôi thích nhận được những bó hoa, bất kể chúng được mua vào phút cuối như thế nào. Không có gì ngạc nhiên khi tôi cũng say mê tương tự với các loại thịt được tạo hình thành hoa hồng, giống như món prosciutto trong cuốn sách này. hộp trái tim và hoa hồng salami mà bạn nhìn thấy ở đầu bài viết này. (Nghịch lý thay, người đàn ông mà tôi hiện đang có mối quan hệ ghét tặng hoa hồng vì nó “không nguyên bản”, nhưng anh ấy đã tặng tôi nguyên một miếng giăm bông vào dịp Giáng sinh nên tôi sẽ không tranh cãi với anh ấy về điều đó.)
Nếu bạn có quan hệ với một người yêu hoa hồng và yêu thịt tương tự, thì tôi có một tin tuyệt vời: Hoa hồng Salami rất dễ làm. Bạn chỉ cần một gói thịt nguội thái sẵn và một ly rượu vang.
Đầu tiên, bạn sẽ muốn lấy một ít xúc xích Ý (hoặc các loại salumi khác, chẳng hạn như soppressata hoặc chorizo) được cắt lát mỏng trước và có đường kính ít nhất 3 inch. Bạn cũng nên để thịt ấm ở nhiệt độ phòng một chút để thịt mềm hơn. (Mỡ lạnh không uốn cong.)
Lấy một ly rượu vang và treo ít nhất ba lát thịt lên mép. Bạn muốn một nửa lát bên trong ly và một nửa bên ngoài, và bạn muốn các lát chồng lên nhau một chút để chúng trông giống như những cánh hoa hồng.
Lặp lại với một lớp xúc xích Ý khác, đặt lệch lớp lát thứ hai sao cho tâm của mỗi lát mới thẳng hàng với vị trí mà hai lát bên dưới chồng lên nhau. Lặp lại để tạo lớp thứ ba, sau đó kết thúc bằng cách xếp một lát ở giữa để tạo phần bên trong bông hồng của bạn.
Úp ngược ly rượu vào đĩa hoặc thớt và nhẹ nhàng nhấc hoa hồng ra khỏi ly. Nếu bạn muốn làm một luống hoa hồng xúc xích Ý, bạn sẽ cần rất nhiều xúc xích Ý. Mỗi bông hồng mà bạn nhìn thấy ở trên mất 10 lát để làm, sử dụng hết toàn bộ gói 5 ounce mà tôi đã mua cho mục đích làm hoa hồng.
Sau khi hoa hồng của bạn được lắp ráp xong, hãy phục vụ chúng với pho mát, các loại hạt và bất kỳ đồ trang trí Heartcuterie nào khác mà người thân yêu của bạn mong muốn và đảm bảo rằng hãy để Lễ tình nhân đầy lông của bạn liếm ly.
