Nhà khoa học - Louis Pasteur

Louis Pasteur

• Nghề nghiệp: Nhà hóa học và vi sinh vật học
• Sinh ra: Ngày 27 tháng 12 năm 1822 tại Dole, Pháp
• Chết: Ngày 28 tháng 9 năm 1895 tại Marnes-la-Coquette, Pháp
• Được biết đến nhiều nhất với: Việc phát hiện ra việc tiêm phòng, thanh trùng, và chứng minh rằng vi trùng gây bệnh.

Tiểu sử:

Đầu đời

Louis Pasteur sinh ra tại Dole, Pháp vào ngày 27 tháng 12 năm 1822. Gia đình ông nghèo và trong thời gian đi học sớm, ông là một học sinh trung bình thích nghệ thuật và ca hát. Tuy nhiên, khi Louis tiếp xúc với khoa học khi còn là một thiếu niên, ông biết rằng mình đã tìm thấy tiếng gọi của mình.


Louis Pasteurbởi Albert Edelfelt
Cao đẳng và nghề nghiệp

Năm 1838, Louis vào đại học để trở thành một giáo viên khoa học. Ông đã có bằng toán học, vật lý và hóa học. Sau đó ông trở thành giáo sư hóa học tại Đại học Strasbourg.



Khi ở trường đại học, ông đã yêu con gái của hiệu trưởng trường đại học, Marie Laurent. Ông và Marie kết hôn năm 1849. Họ có năm người con, tuy nhiên, ba người chết trẻ vì sốt thương hàn. Chính cái chết của những đứa con đã khiến Louis phải điều tra các bệnh truyền nhiễm để tìm cách chữa trị.

Khám phá khoa học

Thuyết vi khuẩn và vi trùng

Trong thời của Pasteur, người ta tin rằng các vi sinh vật như vi khuẩn xuất hiện do 'tự phát sinh'. Họ nghĩ rằng vi khuẩn chỉ xuất hiện từ hư không. Pasteur đã chạy thử nghiệm để xem điều này có đúng không. Thông qua các thí nghiệm của mình, ông đã chứng minh rằng vi trùng (tức là vi khuẩn) là những sinh vật sống đến từ những sinh vật sống khác. Chúng không chỉ xuất hiện một cách tự nhiên. Đây là một khám phá quan trọng trong nghiên cứu sinh học và mang lại cho Pasteur biệt danh là 'Cha đẻ của Thuyết vi trùng.'

Thanh trùng

Pasteur đã sử dụng kiến ​​thức của mình về vi trùng để nghiên cứu xem đồ uống như rượu và sữa bị hư hỏng như thế nào bởi vi trùng như vi khuẩn và nấm mốc. Ông phát hiện ra rằng việc hâm nóng chất lỏng sẽ giết chết hầu hết các vi khuẩn và cho phép đồ uống để được lâu hơn và an toàn hơn khi uống. Quá trình này được gọi là thanh trùng và vẫn được thực hiện trên nhiều loại thực phẩm như sữa, giấm, rượu vang, pho mát và nước trái cây.

Con tằm

Khi Pasteur ngày càng tìm hiểu nhiều hơn về vi khuẩn, ông bắt đầu nghĩ rằng chúng có thể là nguyên nhân gây bệnh cho người. Khi thị trường tơ lụa của Pháp bị đe dọa bởi dịch bệnh đối với tằm, Pasteur quyết định điều tra. Ông phát hiện ra rằng căn bệnh này là do vi trùng gây ra. Bằng cách loại bỏ vi trùng khỏi các trang trại nuôi tằm, ông đã có thể chấm dứt dịch bệnh và cứu vãn ngành kinh doanh tơ lụa của Pháp.

Chủng ngừa

Pasteur tiếp tục điều tra với bệnh tật . Anh ta phát hiện ra rằng anh ta có thể tạo ra một dạng bệnh yếu ớt khiến mọi người trở thành miễn nhiễm đến dạng bệnh mạnh hơn. Ông gọi dạng yếu này là 'vắc xin.' Lần đầu tiên ông phát hiện ra điều này khi làm việc với gia súc về bệnh than. Loại vắc xin đầu tiên mà anh ta tiêm cho người là vắc xin phòng bệnh dại. Ông đã quản lý nó cho một cậu bé chín tuổi tên là Joseph Meister vào năm 1885.

Di sản

Ngày nay Louis Pasteur được biết đến như một trong những nhà khoa học quan trọng nhất trong lịch sử. Những khám phá của ông đã dẫn đến sự hiểu biết về vi khuẩn và bệnh tật đã giúp cứu sống hàng triệu triệu người.

Người ta nhớ đến Pasteur nhất là Viện Pasteur do ông thành lập năm 1887. Ngày nay, Viện Pasteur là một trong những cơ sở dẫn đầu thế giới trong việc chống lại các bệnh truyền nhiễm.

Louis Pasteur qua đời năm 1895 do đột quỵ. Ông được an táng tại Nhà thờ Đức Bà Paris, Pháp.

Sự thật thú vị về Louis Pasteur

• Ngay từ khi mới vào nghề, Pasteur đã nghiên cứu pha lê và khám phá ra lý do tại sao một số tinh thể lại bẻ cong ánh sáng trong khi những tinh thể khác thì không.
• Ông là một Cơ đốc nhân tôn giáo sâu sắc trong suốt cuộc đời của mình.
• Ý tưởng của Pasteur về vi sinh vật gây bệnh cuối cùng đã dẫn đến việc đun sôi các dụng cụ phẫu thuật giúp ngăn ngừa nhiễm trùng và khiến nhiều người sống sót sau phẫu thuật.
• Ông đã từng nói rằng 'Trong lĩnh vực quan sát, cơ hội ủng hộ tâm trí chuẩn bị sẵn sàng.'